» Realizan simposio sobre detección de microorganismos en alimentos

La Secretaría de Agricultura realizó el Simposio Internacional de Secuenciación de Nueva Generación, en el que participaron 209 especialistas de más de 31 instituciones del sector público y privado del país y de Estados Unidos.

En un comunicado, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) explicó que el objetivo es difundir el uso de Secuenciación de Nueva Generación como herramienta de vanguardia en la detección e identificación de microorganismos patógenos en alimentos.

En el congreso se presentó información sobre el uso y la aplicación de la NGS en laboratorios públicos para el análisis de organismos biológicos y el diagnóstico genético, el cual estuvo a cargo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

Con ello, el organismo refrendó el compromiso del titular de la Sagarpa, Enrique Martínez y Martínez, de mantener a México a la vanguardia tecnológica y de brindar servicios confiables y de calidad en materia sanitaria.

Este simposio es el primer evento en México que conjunta a las principales tecnologías existentes en el mundo en Secuenciación de Nueva Generación, además de reunir a instituciones gubernamentales y académicas del país y de Estados Unidos.